アペティート・クラフトピザ&ワインバーのバレンタインディナー と オープニングイベントレポート

2018/02/03

Aloha!ハワイの最新情報をお届けするアロハタウンネットです。

 

バレンタインズデーの夜はアペティート・クラフトピザ&ワインバーのスペシャルディナーでロマンティックに

 

先月オハナ・ワイキキ・イーストホテル1階にグランドオープンした『アペティート・クラフトピザ&ワインバー』では、2月14日 (水)の5:00PM〜10:00PMまで、リージョナルエグゼクティブシェフ三村浩之氏が監修したバレンタインズデー限定プリフィクスディナーを提供します。

 

『アペティート・クラフトピザ&ワインバー』は、ワイキキビーチウォークの人気イタリア料理店『タオルミーナ シチリアン キュイジーヌ』 の姉妹店として2017年11月1日のソフトオープニング以来、ローカルやツーリストから熱い注目を浴びているお店。オープンキッチンに据えられたピザ釜で、香りが良いと評判の高いハワイのキアヴェ薪を使って一気に焼き上げるクラフトピザやおいしいタパスの数々、ワインセレクションなど、ブレックファーストからディナーまで、バラエティ豊かなフルメニューを提供しています。

 

ワインペアリング(追加料金$20)のオプションも用意された全4コースのプリフィクスディナー(一人$55)の内容は以下の通りです:

 

アンティパスト

タコのセビチェ

柔らかなタコのマリネ、アヒ・アマリージョドレッシング、コリアンダー、ライム添え

 

パスタ

ラビオリ・ア・ラ・ムジェッロ

リコッタチーズとホウレンソウのラビオリ、セージバタートリュフソース

(ワインペアリング:マシャレッリ・トレッビアーノ、イタリア)

 

アントレ

メープルリーフファームのダックブレスト

ダックブレストのソテー、キャロットコンフィ添え、ブラッドオレンジソース

(ワインペアリング:アデッソ・ネロ・ダヴォラ、シチリア)

 

デザート

チョコレート ポット・デ・クレーム

ダークチョコレート、地産マカダミアナッツブリトル、カカオニブ

 

アペティート・クラフトピザ&ワインバーのバレンタインズデー限定プリフィクスディナーについての詳細や予約は、www.AppetitoWaikiki.com まで。

 

先日行われたオープニングイベントの様子!

 

2018年1月20日(土)、オハナ・ワイキキ・イーストホテル1階に『アペティート・クラフトピザ&ワインバー』が待望のグランドオープン致しました。2017年11月1日のソフトオープニング以来、おいしいタパスの数々やワインセレクションがすでに地元の美食家たちに絶賛されていました。

 

『アペティート・クラフトピザ&ワインバー』は、人気イタリアンレストラン『タオルミーナ・シチリアンキュジーヌ』の卓越チームから生まれたワイキキの最新カジュアルダイニング&ナイトスポットです。三村浩之リージョナブルエグゼクティブシェフの元で腕を磨いた新鋭シェフ・伊藤直美の率いるアペティートチームが提供するメニューにはキアヴェ薪を使った本格的薪窯で焼き上げる本格ナポリ風ピザ、ワインに合うパスタや肉料理、地産野菜のグルメなサラダ、タオルミーナ直伝のパスタ料理、斬新なデザートなど、こだわりの美味しさが並んでいます。

 

オープニングの当日は、各界の著名人など大勢のVIPとメディア関係者で大いに賑わいました。

カフ・ケアレによるハワイアン・ブレッシングに始まり、ハワイ一番の司会者ビリーVの進行により、市会議員トレバー・オザワ氏からゼネラルマネージャーであるケリー女史への表彰状の贈呈や、大盛り上がりの抽選会。ホテル宿泊券や、有名レストランのお食事券、液晶テレビや、コアロハのウクレレなど豪華賞品が発表されるたびに大歓声があがっていました。その抽選会のチケット購入で集めたお金は、すべてワイキキコミュニティーセンターに寄付されました。その寄付額は$1000にまでなりました。

 

 

お店は、とても開放的でカジュアルな雰囲気なので、時間に関係なく気軽に立ち寄る事ができそうです。

特質すべきは、やはり窯焼きのピザです。イタリアンレストランで食べるピザとは、まさにこのピザのことです。私が求めていた本物のピザをここ「アペティート」で見つけることができました。出来上がったピザはすぐに来場者の胃袋に収まっていきます!皆、大満足の笑顔です。もちろん、個性的なパスタも、その他の料理もどれも繊細なテイストの美味しいものばかりです。

 

 

このイベントで出されていたピザは4種類。「Margherita $15」(マルゲリータ)、「Funghi $25」(キノコのピザ)「Quattro Formaggi $18」(4種のチーズピザ)、「Chichen and Spicy Green Curry $16」(チキンとグリーンカレーのピザ)。どれも美味しかったですが、一番人気は4種のチーズピザのようでした。たしかに、提供されたらあっという間になくなってました。

それと、是非食べていただきたいのが「Crispy Fried Portobello $9」(下段左端)。フライにしたポータベロマッシュルームをアイオリソースにディップしていただくのですが、揚げたてのアツアツで「やめられない・止まらない」でした。

ワイキキでピザを食べるなら間違いなくここ「アペティート」をお勧めいたします。

 

 

価格表記は2018年1月20日現在

店舗情報
Appetito Craft Pizza & Wine Bar

住所

150 Kaiulani Ave., Honolulu, HI 96815 オハナ・ワイキキ・イースト1階

電話番号

808-922-1150

営業時間

7:00-22:00

定休日

なし

ウェブサイト

http://www.appetitowaikiki.com/