オーキムズの4月のスペシャルメニュー
2018/04/13
チャイナタウンの韓国料理店オーキムズの4月のスペシャルメニュー
オーキムズ・コンテンポラリー・コリアン・キッチンの4月のスペシャルメニューをご紹介させていただきます。
今月は、お肉料理にはダックとポーク、ベーガン用に2つ用意しました。
4⽉のスペシャル
ダック·リゾット($14.99)： コンフィット·ダックレッグ、パール·麦飯リゾット、ポートベロマッシュルーム、カリフラワーキムチ、レッドキャベツのソテー、グリーンサラダ
キムチ·ラック·オブ·ポーク ($13.99) ： ロースト·ラック·オブ·ポーク、エイジド·キムチの炒め物、アボカドピューレ、グリーンサラダ、パープルライス、キムチ
ビーツ＆キンワ（ベーガン）($13.99) ： ローストビーツ、キンワ、ケールのソテーとソーイ·リコッタチーズ、スイート＆サワー·コチュジャン、ロータスチップ、グ
ガルバンゾ·カレー （ベーガン）($10.99) ：ガルバンゾ（ひよこ⾖）とブラックアイビーンの韓国⾵カレー、バターナッツ·スクワッシュ、ブロッコリー、ローストトマト、プランテインチップ、パープル ライス、グリーンサラダ
ケータリングも承っています。必要でしたら、いつでもご連絡ください。
左／ダック·リゾット、 右／キムチ·ラック·オブ·ポーク
修業を積んだ経験豊富な韓国出身のシェフ
同レストランのオーナーであり、シェフのヒュン・キム氏は生まれ育った韓国、釜山で多種多様な料理に触れ、有名シェフの下で修業、その後、韓国料理、和食、その他世界各国の料理をを学びました。ハワイでは、シェフ・マブロ、53バイザシー、モリモト・ワイキキ、五穀寿司、ヴィンテージケーブ、トランプ・インターナショナル・ホテルで経験を積み、オーキムズ・コリアン・キッチンをオープンしました。
スパイシーチキン
お店の特長を紹介♪
①若者に人気のヘルシーなコンテンポラリー韓国料理：
現在ホノルルにある韓国料理のお店の大部分が、オールドスタイルの韓国料理。オーキムズは、現在ソウルで若者たちに人気のコンテンポラリースタイルの韓国料理を提供。体に負担がかからないヘルシーな素材使用。
②ハワイ地産の食材を使用：
オーキムズはハワイの農家をサポート。できるだけハワイ地産の新鮮な食材を使っています。
③秘伝のファミリーレシピ：
キムシェフの料理は、ファミリーレシピを使用し、キムチは母秘伝のもの。キムチ専用の冷蔵庫を韓国からはるばる取り寄せ。
④好評価の地元メディアレビュー：
スターアドバイタザーのフードライター、ネイディーン・カムのレビューは4つ星と、好評価を受けています。
⑤地元のビジネスワーカーに人気：
チャイナタウンに立地するため、ダウンタウン周辺に勤務するビジネスワーカーに人気。ランチ時はオーダーで混み合います。デリバリーもあり。
ビビンバ
ハワイの地元食材を使ったコンテンポラリー韓国料理を是非この機会に味わってみてください！
－ＰＲ－
オーキムズ・コリアン・キッチン
住所
1164 Smith St., Honolulu, Hi 96817
電話番号
808-537-3787
営業時間
月〜土曜日、ランチは10AM~2PM, ディナーは4PM~8PM。日曜日は定休日
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