ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルが今年も開催!

2017/04/03

Aloha!ハワイの最新情報をお届けするアロハタウンネットです。

 

 

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルの発表イベント 『コノソアーズ・カリナリー・ジャーニー&ファイヤーワークス』が初夏に開催決定

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6年前にわずか30人のシェフを集めてワイキキで開催された初回の3日間イベントから、ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは今、3つの島で2週間に渡って繰り広げられる約8,000人もの参加のある食の大祭典へと発展しました。

 

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルとは

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルは、100名を超える世界的マスターシェフ、料理界の人気スター、ワインプロデューサーらを一同に集めて繰り広げられるパンパシフィック最大の食の祭典です。このイベントはジェームス・ビアード賞受賞の2人のハワイシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンにより立ち上げられました。ハワイ特有の山海の食材を使った料理やワインのテイスティング、調理実演、ツアーなどを楽しむことができます 。この収益金はサステナビリティ、文化、教育の向上に取り組む地元団体への支援に使われています。

2017年10月20日から11月5日まで開催される今年のハワイ・フード&ワイン・フェスティバルには、世界各国から100人を超えるマスターシェフ、50人ものワインメーカー、そして10数人のミクソロジストがハワイに集まり、マウイ島、ハワイ島、オアフ島で催される各種グルメイベントで自慢の腕を披露します。

 

この10月から行われるフェスティバルの発表イベント(ローチンイベント)がこの『コノソアーズ・カリナリー・ジャーニー&ファイヤーワークス』なのです。

 

このイベントの注目の2つの柱をご紹介

その注目の一つ目が、なんともリッチな限定ツアー!「コノソアーズ・カリナリー・ジャーニー」

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このツアーの何がすごいのか、それは限定5組(10名)のお客様しか体験できないツアーだからなのです。

その豪華な旅行プランとは!

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初日は、カハラホテル&リゾートにチェックインしていただき、その日は、特別レセプションにて、他の参加者と親睦を深め、ホストとなる有名シェフを楽しい時間を過ごすことができます。

 

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そして2日目は、シェフ/ガイド:マーク・ノグチによる「オアフ島ワイアナエ・コースト・ツアー」

「ホア・アイナ・オ・マカハ」での農園見学、その「ザ・ファーム」で育った食材をテイスティングします。その後、ワイアナエ・コーストで双胴航海カヌーの「エ・アラ(目覚め)号」を訪問。さらにカヌー「ナ・カマ・カイ(海の子供)号」でワイアナエ・コーストをセイリングし、古代および現代の航海士たちの船上での食事を体験します。海から見るワイアナエ山脈の絶景をお楽しみください。

 

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3日目は、ホテル内で「ポケ・シャンパン・ブランチ」ウェイン・ヒラバヤシとリー・アン・ウォンと一緒にシェフのポケ・ブランチに参加してください。シェフによるデモの後にご自身でポケ作りを体験できます。

 

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4日目は「シェフ・ロイ・ヤマグチとともに行くカウアイ島ノースショア美食の旅」

カウアイ島ノースショアの100年以上続く家族経営のタロイモファームを有名シェフといっしょに訪れるまたとないチャンスです。ワイパで開催されるポイ・デーを体験し、ライス・ミル・ミュージアムをツアーした後、シェフ・ロイ・ヤマグチによるスペシャルディナーを堪能していただけます。

 

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5日目はメインイベントである「キュイジーヌ・オブ・ザ・シー&花火ショー」に参加していただきフィナーレを飾っていただきます。

 

コノソアーズ・カリナリー・ジャーニーの参加費は、お2人で$6,995(税別)です。

これには、ザ・カハラ・ホテル&リゾートのオーシャンビュールームでの5泊分の宿泊料金、シェフガイドツアー、陸上交通、カウアイ島への航空運賃、食事が含まれてます。

これだけの貴重な体験のできるツアー、その価値があると思います。

 

このイベントのもうひとつの柱「キュイジーヌ・オブ・ザ・シー&花火ショー」をご紹介

前述のコノソアーズ・カリナリー・ジャーニーの最終日のメインイベントとなるこのフェスティバルこそが、もう一つの柱となるイベントなのです。

 

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ザ・カハラ・ホテル&リゾートで行われるこのイベントは、ハワイのトップシェフ10人が腕を振るう新鮮なシーフードとワインに舌鼓を打ち、さらに太平洋に日が沈むころ、目前のビーチで打ち上げられる華麗な花火ショーを楽しむことができます。

また本年度参加シェフのラインナップの紹介も行われます。

 

6月2日(金)の発表イベントは、一般の方も参加可能となります。料金はお1人$175(税別)。この太平洋での最高かつ上質なイベント「#HFWF17」の出航を祝うために今すぐチケットを手に入れましょう!

 

ツアー及びイベントのチケットは>>>こちら

 

またこの期間中限定で、ザ・カハラ・ホテル&リゾートに特別料金で宿泊できるプランの用意もあるようです。美味しいもの食べて、ワイン飲んだら、帰りたくなくなりますよね!詳細は>>>こちら

 

このイベントの最新情報は、ツイッター/インスタグラム(@HIFoodWineFest)およびFacebook (facebook.com/hawaiifoodandwinefestival)をフォローしてください。

 

ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルの詳細にかんして

お問合せ先

808-738-6245

公式サイト

http://hawaiifoodandwinefestival.com/