ヤウアチャ ワイキキで楽しむ春節限定メニュー

2018/02/16

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ヤウアチャ ワイキキで楽しむ春節限定メニュー

 

ヤウアチャ ワイキキでは2月16日(金)の戌年の春節(旧正月)を祝い、ロンドンのアーティスト、Lydia Kasumi Shireffによるランタン(提灯)のインスタレーションを店内に展開しています。また、コンテンポラリーな広東風点心などを中心とした特別メニューもご用意いたしました。どちらも3月4日(日)までのご提供となります。

 

 

春節のシンボルとしてなくてはならない中国の紙製ランタン。Lydia Kasumi Shireffは、伝統の切り紙細工にインスパイアされた「ペーパースカルプチャー(立体切り紙芸術)」の手法で、ランタンにモダンでアーティスティックな解釈を加え視覚に訴えるインスタレーションを創り上げました。

 

また、ヤウアチャ ワイキキでは春節ならではの特別メニューもご用意しております。古来の伝統に則り、幸運を呼び込むとされる食材を使った特別メニューは以下の通りです。

 

• 塩漬けの卵の黄身を使ったカスタード入り胡麻団子(象徴するもの:連帯感)1個$10

• 舌平目のロール蒸し(象徴するもの:財政的な繁栄)$10

• ゴールデンフォーチューン車えびのライムソース(象徴するもの:幸運) $16

• 貝柱のブラックビーン蒸しとグラスヌードル $30

• アヒルの胸肉とへーゼルナッツの麻辣ソース炒め $20

• 蓮の葉に包んで蒸した海鮮ご飯 $20

 

また、アートに敬意を表し、ハオユン(幸運)・ランタン・プチガトー・デザート($12)も提供されます。こちらは大豆キャラメルとオレンジを使ったデザートで幸運のシンボルです。また季節限定のマカロン(1個$2.50)もご用意しておりますので、どうぞお求めくださいませ。

ご予約は、www.yauatcha.com/Waikiki/reservations または808-739-9318までどうぞ。

 

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