オーキムズ 9月スペシャルメニュー

2017/09/23

チャイナタウンの韓国料理店オーキムズの9月のスペシャルメニュー

今月は、ベーガンの方々向けの「ガルバンゾカレー」と「スパイシー豆腐&マッシュルーム」、また一般の方用には「シーフードパンケーキ&カラマリサラダ」と「チキン・アバロニ・リゾット」を特別メニューとして用意しています。

 


スパイシー豆腐&マッシュルーム


ガルバンゾカレー

 

修業を積んだ経験豊富な韓国出身のシェフ

同レストランのオーナーであり、シェフのヒュン・キム氏は生まれ育った韓国、釜山で多種多様な料理に触れ、有名シェフの下で修業、その後、韓国料理、和食、その他世界各国の料理をを学びました。ハワイでは、シェフ・マブロ、53バイザシー、モリモト・ワイキキ、五穀寿司、ヴィンテージケーブ、トランプ・インターナショナル・ホテルで経験を積み、オーキムズ・コリアン・キッチンをオープンしました。

オーキムズ
スパイシーチキン

 

お店の特長を紹介♪

①若者に人気のヘルシーなコンテンポラリー韓国料理

現在ホノルルにある韓国料理のお店の大部分が、オールドスタイルの韓国料理。オーキムズは、現在ソウルで若者たちに人気のコンテンポラリースタイルの韓国料理を提供。体に負担がかからないヘルシーな素材使用。

 

②ハワイ地産の食材を使用

オーキムズはハワイの農家をサポート。できるだけハワイ地産の新鮮な食材を使っています。

 

③秘伝のファミリーレシピ

キムシェフの料理は、ファミリーレシピを使用し、キムチは母秘伝のもの。キムチ専用の冷蔵庫を韓国からはるばる取り寄せ。

 

④好評価の地元メディアレビュー

スターアドバイタザーのフードライター、ネイディーン・カムのレビューは4つ星と、好評価を受けています。

 

⑤地元のビジネスワーカーに人気

チャイナタウンに立地するため、ダウンタウン周辺に勤務するビジネスワーカーに人気。ランチ時はオーダーで混み合います。デリバリーもあり。

 

毎週土曜日のカカアコファーマーズマーケットにも参加しており、数種類のキムチ、きんぴらごぼう、テグなどのお惣菜、そして手作りのソーイミルクなどを販売し、地元の方や観光客の方々にも良い評価を得ています。

 

オーキムズ
ビビンバ

ハワイの地元食材を使ったコンテンポラリー韓国料理を是非この機会に味わってみてください!

 

オーキムズ・コリアン・キッチン

住所

1164 Smith St., Honolulu, Hi 96817

電話番号

808-537-3787

営業時間

月〜土曜日、ランチは10AM~2PM, ディナーは4PM~8PM。日曜日は定休日 

HP/p>

http://www.okimshawaii.com/

 

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執筆者

編集部

アロハタウンネット

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