ネバネバ食材

2014/05/16

皆さんこんにちわ～!!　今回は、「ネバネバ」のお話。

ネバネバの食べ物には何があるでしょうか?

簡単に代表的なものをあげてみましょう。

という感じでしょうか。

ネバネバ成分は何が良いの？

ネバネバの食べ物に共通している成分に「ムチン」という成分があります。

そして、そのネバネバ成分の驚きの働きとは…？

胃、腸、鼻など皆さんの身体の中には粘膜に守られている器官がいっぱいなんです。その粘膜も実は「ムチン」でして、その器官を守っている粘膜を強化できるということで、胃炎、胃潰瘍、風邪、花粉症、感染症を防ぐ効果があります。

それと、よくネバネバには「強壮」効果があるといわれますが、それはきっと、「ムチン」に含まれている成分が細胞の若返り、肌つやが良くなる成分があるということで、日本人が、実際年齢よりも若く見られることが多いのももしかしたら、こういった食に理由があるのかもしれません。

毎日一食は、ネバネバ食品を食べましょう!!とおススメしたいくらいですね。

「ムチン」を逃さない料理法

最後に、「ムチン」はとっても熱に弱いので、出来れば生で、火を通す時も、サッと程度にとどめましょう。

では、毎日、身体に良い食生活を!!

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