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深夜のバー＆ラウンジメニュー「The Bar @ HY’S」をスタート

ハイズ・ステーキハウスでは、新たに毎週金曜と土曜の夜9時から11時までのバーとラウンジ限定のレイトナイトメニュー『The Bar @ HY’S』をスタートしました。

週末の大人の夜を演出する深夜のバーメニューとして、カプレーゼ＆プロシュートの自家製ピザやハイズ特製プライムステーキのたたきサラダ、モッツァレラとガーリックシュリンプを香ばしいパイで包んだウェリントンといった小皿料理とベテランバーテンダーの作る特製オリジナルカクテルやウィスキーを提供します。中でも 「ハイズ・キアヴェスモーク・マンハッタン」は、店内のセラーでキアヴェ炭を使って仕込んだオリジナルのバーボンを使用し、ハイズならではのキアヴェウッドのスモーキーな味わいが楽しめます。

またコルクを抜かずに注ぐことで、常に開けたてのワインの美味しさを保つ「コラヴァン(Coravin)」システムを採用しているハイズでは、オーパス・ワン、ジョセフ・フェルプス・インシグニア、ケンゾーエステイト ・リンド、シルバーオークといった一流ワインを3オンスまたは6オンスのグラスにてお楽しみいただけます。美味しいお酒と小粋なお料理、心地よいライブミュージックとともに、ハイズの歴史と伝統が薫る落ち着いた雰囲気のバー＆ラウンジで上質な時間をお過ごしください。