離乳食には「ポイ」がハワイ流

生後6ヶ月から離乳食をスタートして、3ヶ月。一度も口から出してしまったり、完食出来なかったことがなく、作る側としても作り甲斐があり、息子も私も離乳食を楽しんでいる感じです。さて今回は、日本の離乳食には欠かせないお粥に代わる、ハワイのローカルフード「ポイ」をご紹介します！

「ポイ」とはどんな食べ物？

みなさん「ポイ」てご存知ですか？ポイはハワイの伝統的な郷土料理のひとつで、タロイモを蒸す、または焼き、潰してペースト状にしたものです。栄養価が高く、消化にも良く、ローカロリー。さらに牛乳アレルギーを持つ赤ちゃんにミルクの代わりとして食べさせることもできます。そしてもちろんベビーフードにも最適で、いいことずくめ。ハワイの人にとっては神聖な食べ物でもあります。ハワイではタロイモがハワイの人々の先祖であると信じられているそうです。とても興味深い食べ物ですよね。（詳しくはこちら）

ドクターからもスターターとしてポイを勧められましたが、たくさんの地元の人たちから「離乳食にはポイ」と面白いくらい言われ続けていたので、迷うことなく息子もポイから始めました。

ハワイのスーパーフードと言っても過言ではないのに、人気がない理由は、ズバリ「味」にあります。その味はと言うと、あまり甘くないサツマイモを、ね～っとりとペースト状にした感じで、美味しいとは言い難い味。勧めてくれた人たちもみんな「私は好きじゃないけど、ベビーにはいいわよ」とか、「私は砂糖を混ぜないと食べられないけど」とか…こんなセリフを何度聞いたことか。まぁ、昔は主食として食べられていたそうなので、あまり味がないのにも納得できます。

スーパーで手軽に購入できます。

ポイはスーパーマーケットなどで購入できます。基本は鮮魚売り場あたりに常温か冷蔵で販売されています。作りたてが一番甘みがあり、時間が経つにつれ発酵が進み、酸味が出てきます。大人は1日～2日置いたものを好む人が多いようですが、ベビーには新鮮なものが最適です。ブランドによって製造年月日だけ表示があったり、賞味期限だけ表示があったりまちまちなので購入時にはちょっと注意が必要です。

一番よく見かける「TARO BRAND」のポイ

スーパーでよく見かけるのが、「TARO BRAND」のポイ。ポイが置いてある近くに製造日を見分けるための看板が立ててあります。下方にあるカラフルな○印とポイのパッケージを留めてあるワイヤータイで製造日を割り出します。

これ、看板には割り出し方は書いてないし、近くにいた店員さん達に聞いても分からない。最終的に店長さんに見方を教わりました。ポイのワイヤータイがグリーンなら月曜日に作られたもの。オレンジなら土曜日製造。と、色で判断します。写真の場合はタイがブルーなので金曜日に製造されたものです。

人気の「Hanalei Poi」

そしてこちらが人気の「Hanalei Poi」。TARO BRAND のものより甘みがあり、水分量が多くねっとり感が少ないのが特徴。こちらは製造日の表示はなく賞味期限のみなので、パッケージに貼ってあるシールで確認してくださいね！

ホールフーズの「Pa`i`ai poi（パイアイポイ）」

こちらはホールフーズで見つけた珍しいポイ。昔ながらの製法で手作りされていて、ティリーフに包まれ販売されています。このポイは他のポイとは違い、食べる前に水を足す必要があります。お値段は通常の約3倍ですが、水を足すことを考えると、そんなに変わらないように思います。

こちらがティという植物。お隣の庭にありました！ハワイアンって神聖な植物のひとつで、 フラ衣装や髪飾り、ハワイ料理、さらには庭先の魔除けとして使われいます。

ホールフーズにはポイを使ったスムージーも販売されています。スムージーはベーカリーの隣にあるカフェスタンドで購入できます。機会があればぜひ試してみてください。二日酔いなどにも効果があるそうですよ！

ポイパウダー

こちらはポイのパウダー。水を混ぜるだけでポイになるのですが、味はさらにイマイチに。でもお菓子やパン作りには最適ですよ！軽いので、ハワイ旅行のお土産にもいいですね。

私のおすすめポイ＆食べ方

いろいろ試しまたが、私がいつも買ってるの はやっぱり人気のHanalei Poiです。水分量が多くて少し甘みもあるので、息子も食べやすいようです。ちなみにコストコは他のスーパーマーケットに比べ、割安で買うことができますよ！

ベビーにはねっとり感が食べにくそうであれば、お出汁やスープストック、ミルク、湯冷ましなどで水分量を調整したり、味があまりないので、バナナや洋ナシ、桃など、甘みのあるフルーツと混ぜてあげると食べやすくなります。

鉄分、カルシウムも含む栄養満点のポイ、おすすめです！

前回のコラムでお話ししましたが、生後9カ月では白血球の数をチェックします。これはこのぐらいの月齢になると鉄分が不足しがちだからなんですね。ここで白血球の数が少ないと「鉄欠乏性貧血」と診断され、鉄分不足を指摘されてしまいます。ハワイに住む日本人ママさんたちもやはり離乳食は10倍粥からスタートする人が多いのですが、鉄分をはじめ食物繊維やカルシウムを含まれる栄養満点のポイは、本当におすすめです！

ハワイのママさんたちはもちろん、日本から赤ちゃん連れでハワイに来られるママさんたちも、栄養満点のポイを離乳食に取り入れてみてはいかがですか？

次回は日本への一時帰国！

さてさて、初めて知ることだらけのハワイでの育児にバタバタしながらも、ハワイの気候は本当に子育てがしやすく、心穏やかに育児ができています。そんな中で少し前に主人と息子と3人で初の日本への一時帰国を果たしました！次回は想像していたより大変だった、初の一時帰国（泣）についてお伝えしたいと思います！