食べ物と感情と肉体の関係
2015/05/20
身体と心がつながっている
私は、トレーナーでありながら、ホリスティック・ライフスタイルコーチでもあります。ホリスティックというのは、全体論です。感情と身体は親密に繋がっていて、身体の調子は、よく感情に左右されます。それと同時に食生活は、感情、思考、ムード、行動に影響を及ぼします。
気持ちを高め、脳の性質・つながりのバランスを保つ役割を果たす、神経伝達物質(※1)(感情調整ホルモン)が4つあります。
- セロトニン
- カテコールアミン(ドーパミン、ノルアドレナリン&アドレナリン)
- GABA/コルチゾール
- エンドルフィン
これらの神経伝達物質を適切なレベルに維持することで、感情の浮き沈み、自信があるか、消極的か、そして楽観的か、情緒不安定になるかの違いが出ます。これらの神経伝達物質は、動物タンパク質から摂れるアミノ酸や脂質の摂取で生産されます。それに加えて、マグネシウム、ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸、カルシウム、亜鉛、ビタミンD、Cグルタミン、そして良質飽和脂肪が、アミノ酸を感情調整ホルモンに換えるために必要です。(第2の栄養素)
ストレスを上手くコントロールするために良い食べ物
では、気持ちと集中力を高め、ストレスを上手くコントロールし、神経を理想的な状態で維持できるように、アミノ酸と第2の栄養素たっぷりの食べ物をここにリストアップします。
- オーガニックの卵、生のチーズとバター
- オーガニックのチキン、ターキー、ウズラ、カモ、ヤギの肉
- オーガニックの牛肉、鶏、シカ肉、および子羊からの器官肉(砂嚢やレバーなど)
- 野生のタラ、カレイ、およびサバのような魚
- 蟹、ロブスター、エビなどの魚介類
- オーガニックのほうれん草、フダンソウ、ケール、ブロッコリー、グリーンピース、ソラマメ、海苔や海藻、しいたけ
- オーガニックで生のアーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、クルミ、チアシード
- オーガニックのアボカド、キウイ、パイナップル、イチゴ、バナナ、林檎、オレンジ、ブルーベリー、桃
これらが元気の源です!オーガニックで、なるべく加工されていない自然食物をバランスよく摂取して、健康管理をしっかりしましょう!心身体共々の健康が第一です!!
(※1)神経伝達物質=情報を神経細胞相互に、また筋肉に伝達する化学物質
参照:
“How to Eat, Move and Be Healthy” by Paul Chek San Diego: CA, 2004
“Food, Mood and Your Attitude” by Jo Rushton






