Aloha！アロハタウンネット 制作担当のAsamiです♪

タイの宮殿をイメージした、本格タイ料理のお店

先日、ロイヤルハワイアンセンターC館3階に、新しいタイ料理のお店がオープンしました。タイ料理店にはハワイで何度も行ったことがありますが、今回のお店はいわゆる「普通のレストラン」ではないらしい…ということでさっそくどんなお店なのか行ってきました！驚きがいっぱい詰まった今回のブログ（笑）ぜひ最後までお読みください～♪

お店の名前はノイ タイ キュイジーヌ（Noi Thai Cuisine）。シアトルを中心にアメリカ本土で人気のお店がハワイに初出店したのがこのお店で、皆さんご存知のウルフギャングステーキの隣にオープンしました。お店に着くと、さっそくタイの伝統衣装に身を包んだ美しい女性が出迎えてくれました！
サワディ～カ～♪

お店に来る前の事前情報として、「店内はタイの宮殿をイメージした造り」ということを知っていた私ですが…お店に入った瞬間、その広さと豪華さに圧倒されました…！

広々とした明るくモダンな店内には全160席。黄金の調度品がきらめき、高級感たっぷりです。水の上や什器にたくさんのキャンドルが浮かんでいるそのすぐ隣の席は特等席！夜はもっと綺麗だろうなぁ…♪

8～10名に最適なラグジュアリーな個室も。個性的で美しいインテリアが特別感を演出してくれます！光が差す大きな窓からは、ワイキキのメインストリート・カラカウア大通りが見下ろせます。

こちらは掘りごたつ式のお席。タイの伝統的なダイニングを再現した形だそうです。

カジュアルなテラス席やバーカウンターも。ここでは毎日15：00～19：00までハッピーアワーが楽しめます。

多種多様な席が用意されていて、普段使いから大切なお客様との会食にまで、幅広く利用できそうなお店です。

私もさっそくお料理をいただくために席につきました。セーブルセットも煌びやかでとても素敵です…♪

タイの王室の晩さん会に招かれたみたい…だんだんそんなメルヘンチックな気分になってきました…（笑）

初めての味！前菜＆サラダ

ではではお待ちかね♪CNNの「世界のベストフード」をはじめとした数々の賞を受賞した名店のお料理たちをご紹介します。まずは前菜から！こちらはギャロッピング・ホース（Galloping Hoeses） $15。伝統的なタイの宮廷料理です。

ハワイ産パイナップルの上に、豚ひき肉、ピーナッツ、エシャロットを合わせたものが乗せられていて、一口でいただきます。日本人にとっては結構斬新な味！香りよく、パイナップルのジューシーさが際立つ1品です。

前菜はもう1品。クリスピー・タロ・ロール（Crispy Taro Roll）$12

海老のすり身とタロを春巻きの皮でサクっと揚げた、ザ・おつまみな1品。秘伝のスイートチリソースがビールにぴったりです。こちらのメニューはハッピーアワーだと$7で提供されるのでお得ですよー！

お次はアヒ・ツナ・サラダ（Ahi Tuna Salad）$20　ハスの花びらの上に盛り付けられたなんとも美しいサラダです。

アヒ、レモングラス、エシャロット、ジンジャー、コブミカンの葉、コリアンダーをライムドレッシングで和えてあります。タイ料理らしく香り豊かな1品。お店の方が「ぜひハスの花にくるんでお召し上がりください」とおっしゃったので…食べてみました。

…！！なんだかちょっとスパイシーなような…？？人生で初めてハスの花びらを食べて、ちょっとテンションあがりました（笑）

お料理をサーブする際のパフォーマンスがすごい！

お次はスープ、トム・ヤム・ロブスター（Tom Yum Lobster）$28　タイ料理といえば辛くてすっぱいトムヤムクンですが、このお店では豪華にロブスターが入っているんですね～。そして驚きなのは豪華さだけではありません。お料理のサーブの仕方がおもしろいんです！

ロブスターとは別に、コーヒーサイフォンの上段にレモングラス、ガランガル、ネギ、コリアンダーなどのハーブが、下段にはスープが入れられた状態で運ばれてきました。フラスコの底をバーナーで炙ると…

スープがだんだん上に上がってきて、ハーブの香りが合わさっていきます。そして出来上がったスープをロブスターの上に注ぎ…

「トム・ヤム・ロブスター」の完成です。

お料理自体のユニークさもさることながら、このパフォーマンスにはみんな大盛り上がり！料理を食べる楽しみがよりアップするのです！さてさてお味は…ちょっぴり甘めで嫌なクセがなく飲みやすい！ロブスターもプリプリ♪ローカルの人も好きそうな味付けです。

テーブルが華やかになるメインディッシュ

さていよいよ…メインディッシュです！まずは レッド・カレー・ロースト・ダック（Red Curry Roast Duck）$37　パイナップルライスと一緒にいただきます。

ワオ！この大根の飾り切り…すごい！！！一気にテーブルが華やかになりました！！実はこのダックも別で運ばれてきて、その場でお皿に盛り付けてくれるんです。

ナイフで簡単に切り分けられるほど柔らかいダック。当たり前ですがやはりチキンとは違い、ダック特融の芳醇な香りがたまらないです！クリーミーでスパイスもしっかり効いた濃厚カレーソースと一緒に食べればさらに絶品♪

タッパイなど、定番のメニューも

こちらは大エビのパッタイ（Prawn Pad Thai）$27　タイ料理で最も有名なものの一つですよね！

見た目はちょっと辛いのかな…と思ったのですが、そんなことありませんでした。日本のソース焼きそばに遠くもない、甘酸っぱさのあるあっさり目な味付けで、平打ち麺のモチモチ食感がおいしい！プリっプリの大きな海老がゴロゴロ入っていてボリュームも食べごたえもあり、数人でシェアするのに良い1品です。

ハワイらしいネーミングの魚料理

そしてメインディッシュの最後を飾るのがこちら！ロイヤル・ハワイアン・ドリーム（Royal Hawaiian Dream）$39 という…なんとも壮大なネーミングのお料理！

ふわふわの飴細工を上からソースをかけ、雲を割るように崩していくと、だんだんと中のお料理がお目見えする…という、またまたパフォーマンスに釘づけになってしまう1品。中から出てきたのは…

マヒマヒのグリル！グリーンと揚げワンタンと一緒にいただく、食感もおいしい1品。ソースはライムとチリ、ガーリックがしっかり効いた、すっぱ辛いタイフードらしい味わい。エスニック好きの私は、このパンチのあるソースの味が好きです！

最後はほっこり系のデザートで♪

さて最後にデザート バナナのココナッツミルク煮（Gluay Buad Chi）$9

タイ感満載になったお口の中をリセットしてくれる、甘くてあったかいデザート♪女性は特に、このお庭のような可愛い盛り付けにも心奪われるハズです♪ぜんざいのようにほっこりさせてくれる、タイ料理のシメにぴったりなお味でした。

味だけじゃない、ワンランク上の体験ができるお店

ラグジュアリーな空間、アートのような美しい盛り付け、エンターテイメント性の高いサーブ、一流のホスピタリティ…と、お料理の味だけじゃないワンランク上のダイニング体験ができるノイ タイ キュイジーヌは、今までハワイになかったタイプのタイ料理店でした。

大切な人と、驚きや発見のある楽しいディナータイムを過ごしたい！という人にぴったり。さらにウェディングやパーティのケータリングも可能とのことです。もちろん、毎日ハッピーアワーをやっているので、バーやテラス席でオシャレに一杯♪なんて使い方もお勧めです！

※商品や価格は掲載当時のもので変更になる場合がありますのでご了承ください。