ハイズステーキハウスが KCC調理学科へ $15,000 寄付

1976年創業のハワイでも格式のあるステーキハウス「ハイズ・ステーキハウス」が、ホノルルにあるカピオラニ コミュニティカレッジ(KCC)の調理学科へ15,000ドルを寄付しました。

昨年に続いて2年目となるKCCへの寄付の贈呈式は、9月11日ハイズ・ステーキハウスにて行われました。KCCを代表してジョン・リチャーズ学長と調理学科長のロナルド・タカハシ氏、講師シェフのグラント・サトー氏、そして調理学科の生徒たちが出席し、ハイズ・ステーキハウスの田畑若菜常務取締役から寄付金を受け取りました。

KCCの調理・製菓学科は、アメリカン・カリナリー・フェデレーションの模範プログラムに認定されており、全米から高い評価を得ています。ハイズでは地元KCCの調理学科プログラムへの寄付を通じて、将来ハワイのレストラン業界を支える優秀な人材の育成や地元コミュニティの発展に貢献したい考えです。