ハワイ島リゾートで 世界のトップシェフと極上体験

一流リゾートで、一流の料理やワインが楽しめるイベント

世界のベストビーチリゾートにも選ばれたハワイ島のリゾートホテル「フォーシーズンズリゾート・フアラライ」では、10月28日から10月31日まで、世界のトップシェフによる料理のレッスンや、ソムリエのワイン講習、また、ワインペアリングの豪華なディナーや地元農家との交流を楽しむことができる「シェフ・フェスト」が開催されます。

この毎年恒例のフード＆ワインイベントはビッグアイランドのコハラコーストのビーチフロントで4日間に渡って開催されます。 今年も総料理長であるマッシモ・ファルシーニが、このイベントのゲストとして世界の名だたる一流シェフを迎えます。

今回参加するシェフは…

ヒュー・アチソン氏

ジョージア州で４つのレストランを経営し、アメリカで料理界のアカデミー賞といわれる「ジェームスビアード賞」を何度も受賞したシェフ。

シーマス・ミュレン氏

ニューヨークやロンドンに出店し、また、アメリカの人気料理番組「Chopped」や「Next Iron Chef」への出演でも有名。

ナオミ・ポメロイ氏

「Oui: Lessons From an Award-Winning Self-Taught Chef」の数々の著者を持つオレゴン州のシェフ

ジョナサン・ワックスマン氏

「A Great American Cook and Italian My Way」の著者でありニューヨークとナッシュビルにレストランを持つ。

以上の蒼々たるメンバーに加え、フォーシーズンズホテル・アトランタの総料理長ロバート・ゲルシュテネッカー氏、フォーシーズンズホテル・シカゴの総料理長ススティーブン・ワンバッハ氏も参加し、豪華絢爛なダイニング体験を提供します。

また、ワイン＆カクテルイベントには、ハワイのマスターソムリエであるロベルト・ヴィエルネス氏が参加し、ミクソロジーを担当するのは サザン・ワイン＆スプリットのチャンドラ・ルラリエッロ氏。

シェフ・フェストへの参加方法

10月25日〜11日3日までの期間中にフォーシーズンズリゾート・フアラライでは、オーシャンビューカテゴリー以上のお部屋で5日間の滞在のゲストに$750のリゾートクレジットが含まれるシェフ・フェスト・パッケージを販売。このリゾートクレジットはシェフ・フェストのイベントに使用可能となります。ご宿泊ゲスト以外の一般来場者の方ももちろんイベントへの参加可能です！

シェフ・フェスト・イベントスケジュール：

*上記スケジュールは変更となる場合があります。