期間限定!本格イタリア料理店の“和”テイストなパスタランチ
2016/04/08
人気レストラン「タオルミーナ」が期間限定ランチを発表!
ワイキキの人気イタリア料理店 タオルミーナ シチリアン キュイジーヌのランチメニューに、4月16日~5月15日までの期間限定で、新たに2種類のパスタが登場します。

本場タリアで修行を積んだシェフの「和」なパスタ。
まず1品目はナポリタン($12.00)。しょう油とチリで少しピリ辛に仕上げた大人のナポリタンです。トッピングの半熟目玉焼きを崩し混ぜると、まろやかさが加わり味に膨らみがでる1品。

ナポリタン($12.00)
そしてもう1品は 明太子パスタ($16.00)。シイタケ、しめじ、エリンギと大葉、刻み海苔が香ばしい明太子パスタは、隠し味に少量のしょう油と鰹節を使った和風パスタです。

明太子パスタ($16.00)
イタリアで修行経験を持つ三村浩之料理長は、今回発表した期間限定ランチメニューについて
――時間にゆとりのあるツーリストの皆様だけでなく、ワイキキで働くローカルの皆様にもお昼休みにご利用いただけるよう1月にリニューアルしたランチメニューが、おかげさまで好評をいただいております。今までになかったことですが、今回は限定メニューということで、思い切って和のテイストを楽しめるメニューを2品ご用意しました。ぜひお試しいただきたいと思います。
と語っています。
レギュラーメニューにも注目。
タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌでは、ランチタイムにパルメザン風味のアルフレッドパスタ($10)や人気のナスとほうれん草のミートソーススパゲティ($13)、生ウニのスパゲティ($29)といったパスタメニューや、ポークカツレツ($14)、マグロのサラダ($14)、鶏もも肉のグリル($16)など、ディナータイムのベストセラーをお手頃なランチ価格で提供中。

また正当派イタリアンランチを全部楽しみたい!という人には、タオルミーナの人気メニューをいろいろ組み合わせてられるランチコースメニュー($42)もおすすめです。