ハワイ今日のディナー「カフェミロ」
2014/12/02
カイムキにあるフレンチの名店 カフェミロさんでディナー
みなさん、アロハ!制作担当のAsamiです。
先日会社のみんなでフレンチのお店、カフェミロ(CAFE MIRO)さんへディナーを食べに行きました♪
CAFE MIROさんは1997年オープンの、ハワイで老舗のフランス料理店です。1999年には、ニューヨークのグルメマガジン誌で「AMERICA’S TOP TABLES」を受賞した名店なのです!

ワイキキから車で約10分、Waialae Ave沿いにあるカフェミロさんに到着!老舗の風格が漂う外観です。

ドアの近くにアロハタンネットのステッカーを貼ってくださっていました!ありがとうございます!
みんなお腹ペコペコなので、さっそく店内へ!

MIROの絵画が飾られたお洒落な店内。オーナーが手作りしたこだわりの内装です。
席につくと素敵なカーネーションが♪
特別な日に利用されるのにもぴったりなお店の雰囲気です。

オーナーシェフの小林さんと、チーフサーバーのジミーさんです。
お二人ともいつもダンディーで親切で、とっても素敵な方です♪
本日はシェフにお任せで、おすすめのお料理を出していたただくことに。
ワインも好みを伝えて、ジミーさんに選んでいただきました。

料理が来る前にスッとお箸を配ってくださいました。
「肩ひじ張らずに、料理を思う存分楽しんで」と言われているよう。
こんな細かい心配りをくださるところが、本当にCAFE MIROさんの素敵なところです。
さてさて、前置きが長くなりましたが、お料理の紹介です!

まずは生牡蠣が登場!みんな大好物なので、歓声があがりました(笑)
カナダ産のぷりっぷりな牡蠣。お味はしっかりなのに臭みがなく、とってもクリーミー!
レモンをきゅっと絞って素材の味を楽しむのもよし。カクテルソースをかけて…これもまたおいしいです。

こちら、田舎風ポークのパテは、やさしいお味でおいしい~!
ワインやシャンパンにも、ビールにも合います♪

今回見立てていただいたワインはこちら!飲みやすくおいしいとみんな気に入っていました♪
【カレラ シャルドネ(カリフォルニア/セントラルコースト)$44】
ボトルワインは$26~ 焼酎やお酒など日本のお酒もあります。

続いて食べごたえのある大ぶりなムール貝!
やわらかな貝の身を噛むたびに貝のうま味とガーリックとハーブの香りが口いっぱいに広がります。

お魚の皮をパリッと焼いたお煎餅風のおつまみを出してくださいました。
手でそのままつまんでサクサクッと。お酒がすすみます!

お肉料理ひとつめは、スペアリブ!ナイフでホロっと切れてしまうほど柔らかなお肉ですが、
外側はカリッとしていてソースがよく絡みとってもおいしい!
付け合せのお野菜までしっかり美味で、ペロっといただいちゃいました。

こちらはリゾット。しかしただのリゾットではありません!
カリっと揚げられたライスを、スープの中にザクザクと崩しいただきます。
あさりの出汁がたっぷりと出たスープが染みる~!これがもう絶品なんです!

もう一品お肉料理をいただきました。テンダーロインのステーキです。

ソースたっぷりつけて、パクリ!
絶妙な焼き加減で、お肉はとっても柔らか。
お肉のうまみがしっかりと感じられるジューシーさなのに脂っこくなく、 鼻から抜けるペッパーの香りがとっても爽やかです。 2品目のお肉だというのに、これまたペロリといただいてしまいました!

最後はデザートです。本日のデザート盛り合わせ。
この日はケーキ、クレームブリュレ、アイスとフルーツが盛られていました。
色んな種類のスイーツを少量ずつ楽しめる何とも贅沢な1皿。甘いもの好きの女性たちは大喜び(笑)
盛りつけも絵画のように芸術的で目にも楽しい1品です。

甘いものを食べない人は、チーズの盛り合わせもチョイスできます。
ウォルナッツ レーズン ブレッドと共に。
記念日などにもぴったりなお洒落なお店であるカフェミロさんですが、
このようにみんなで楽しく食事を楽しめる雰囲気でもあるんです。
気取らずにおいしい料理と幸せな時間を提供してくれる、本物の「名店」です。
住所: 3446 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
電話: 808-734-2737
火~日曜 17:30-22:30 無料駐車場有り
※価格やメニューは当時もので、変更になっている場合がありますので予めご了承ください。






