ワイキキで大人な夏祭り！京都麦酒&響ジェラートを堪能

2017/08/07

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みなさん、Aloha！Kaeです。

日本の懐かしい“横丁”をコンセプトに、和食の名店がズラリと軒を並べるワイキキの最新グルメスポット「ワイキキ横丁」で、2017年8月31日まで「夏祭り/Natsumatsuri」と題した期間限定イベントを開催しています。同イベント中には、横丁内にあるバー「NOMU」でビールや酎ハイがお得に飲めたり、各フード店舗で特別メニューが用意される等、楽しい企画が沢山用意されています。そんなイベント真っ只中のワイキキ横丁に、「黄桜京都麦酒（各$9）」と「サントリー響ジェラート（$9）」が夏祭り期間限定で登場しました。先日、ワイキキ横丁内の寿司&和食レストラン「紅屋」のお料理と「京都麦酒」のペアリング、「響ジェラート」テイスティングのイベントが行われたので、ワイキキ横丁にお邪魔してきました♪

イベント会場のPOURラウンジはまったり飲みたい派におすすめ

ペアリングイベントが行われたのは、NOMUのすぐ隣にあるこちらの「POUR LOUNGE by NOMU」。

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このラウンジスペースでは、NOMUでオーダーしたお酒やワイキキ横丁内の店舗で購入したフードの持ち込みOKなので、ゆっくりくつろぎながら食事やお酒を楽しみたい、という方にも嬉しいスペースですよね。

日本の夏といえば、浴衣！そして、京都の酒造メーカーのビール！ということで、浴衣で参加してみました～♪

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ハワイで京都麦酒を取り扱う貿易会社「チェリーカンパニー」シニアマネージャーの下城さん（写真左）が、ビール好きのイベント参加ゲスト達から飛び交う京都麦酒への質問に丁寧に回答されていたのが印象的でした♪

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イベントのチケットは当日すでに完売していて、会場のラウンジスペースはあっという間にゲストでいっぱいになっていました。

NOMUで期間限定販売の京都麦酒4種類とその特徴を紹介します♪

では、京都の酒メーカー黄桜が作る地ビール「京都麦酒ホワイトゆずエール」「京都麦酒アルト」「京都麦酒　山田錦エール」「京都麦酒蔵のかほり」の4種類とそのペアリングに用意された紅屋のメニューを紹介していきたいと思います。

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ちなみに、全ての種類に「日本名水百選」に選ばれている京都伏見の名水「伏水」が贅沢に使用されているそうです♪

♦アルト♦
特徴：麦芽の香ばしい風味、少し強めの酸味とほんのりホップの苦み

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強めのコクと酸味にほんのり苦みが加わった、ちょっと大人なアルトビール。4種類の中で1番濃いビールの色合いと香ばしい風味が印象的で、個人的には一番好みの味でした♪ モルト系のはっきりした味のビールが好きな人にオススメ。ペアリング料理のチキンパテの濃厚さがアルトビール独特の苦みと香ばしさにマッチし、抜群のコンビネーションでした♪

♦山田錦エール♦
特徴：クセが少ないさっぱりまろやかな味わい、ほのかなお米の風味と香り

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その名の通り、最高級酒米・山田錦が使用された山田錦エールは、苦みが少なく、まろやかな口当たりと他のビールより泡がきめ細かで上品な感じ。お米の風味と香りがほんのりして、他のビールよりシンプルでクセが少ないので万人受けしそうなビールでした♪ ペアリングしたのは、ポン酢ソースがかかったシロマグロのたたき。さっぱりした和食料理との組み合わせがとても◎でした！

♦ホワイトゆずエール♦
特徴：わずかに酸味と甘みがある甘酸っぱい口当たり、柚子のフルーティーな香り

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柚子の爽やかな風味にコリアンダー独特のスパイス感、小麦の甘みがほんのり加わった甘酸っぱい味わいのビール。苦みが少なくすっきり飲めるので夏にぴったりなビールで、南国のハワイでもうけそうだな～と思いました♪ ペアリングのお料理は、紅屋オリジナルのポークシチュー。旨みとコクが染み込んだポークシチューがゆずエールの酸味とさっぱり感にバッチリ合っていました♪

♦蔵のかほり♦
特徴：清酒酵母の使用で日本酒の香りがふわっと広がる、程良い苦みとまろやかな味わい

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ビール独特のホップ感とコクを残しつつ日本酒の芳醇な香りが口の中いっぱいに広がって、意外にもスッとあっさり飲めるのが印象的なビール♪ ペアリングしたお料理は、マグロのダイアモンドヘッドロールとスパイシーツナのクィーンズロール。日本酒の風味が強いビールなので、お寿司との組み合わせが抜群なのは言わずもがなですよね（笑）