Aloha! アロハタウンネット制作スタッフのAsamiです♪

「マグノリアベーカリー」の可愛いケーキを作りたい！

昨年11月にアラモアナセンターのエヴァウィングにオープンした、マグノリア・ベーカリー。オープン当初は特に行列ができて入店できなかったほどの人気カフェですが…

このマグノリア・ベーカリーの何が人気かというと…！？じゃーん！

♡キュートすぎるカップケーキたち♡

アメリカの伝統的な焼き菓子を、おもわず「おしゃれ～♪」と声をあげてしまうような可愛いデザインで作りあげるマグノリアベーカリー。お店の中のインテリアも、ケーキのようにパステルカラー×ヴィンテージの世界観で統一されていて…

この空間にいるだけで女子たちはテンションが上がってしまうのです♪♪

そんなマグノリアベーカリーで今、ケーキづくりの体験ができる「アイシング・クラス」が実施されている、という情報を先日キャッチしました！

女子力向上に日々邁進するKaeの「可愛いケーキ作りたいっ！行こうよ～♪♪」という声に後押しされ、可愛いものにほぼ無縁の私（笑）も一緒に、アイシングクラスを体験してきました～！

おいしいとこ取り！のアイシング・レッスン

まず、アイシングって何…？という疑問から解消していきましょう。

アイシングとは、焼き菓子を覆う甘いクリーム状のペーストで、アメリカでは主にフロスティングと呼ばれています。材料は粉砂糖・バター・卵白などを泡立て作られるのが一般的です。

マグノリアベーカリーのカップケーキには、このクリームが渦巻きを形をきれいにかたどり、た～っぷりと乗せられているのが特徴。

このアイシング・クラスでは一からケーキを作るのではなく、マグノリアベーカリーのシグネチャーともいえるこの渦巻き状のクリームの乗せ方を習い、自分の好きなトッピングで可愛く飾り付けまでを行うもの。なので、生地をこねてクタクタになったり、粉まみれになったり、大変な思いをするのはナシ！楽しい部分だけおいしいとこどりの、私のような飽き性さんにもぴったりのクラスなのです（笑）

それでは、クラスのスタート！

クラスの先生は、マグノリアベーカリーで実際にケーキを作っているシェフ。最初にお手本を見せてくれます。

よ～く攪拌して、柔らかくなったクリームをスポンジの上にのせていきます。おおぉ！クリームが滑らかで、きれいな涙型になっています。

さすがプロ！いとも簡単にキレイな渦巻きを作ってしまいました！！

さて今度は生徒さんたちの番です。みんな真剣な表情。慎重に、慎重に…。

う～ん。なかなかプロのようにうまくはいかない人も…（笑）。

お次は私たちの番！どっちがうまくやれるか勝負だーっ！！

クリームをこねて、ナイフで綺麗にとって、やさしーくスポンジにのせます。Kaeの表情…真剣そのものです。

はい、できたーっ！言っている間に私も完成！

このあと自分の好きな色のトッピングを振りかけて、完成！こちらが私たちのカップケーキです♪

どうですか？結構上手にできたと思います…！特にKaeのカップケーキは、マグノリアらしい渦巻きがちゃんと作られています♪♪

クラス情報・予約方法

現在このクラスは、6人以上のグループで受けられる「プライベート・レッスン」でのみ予約できます。料金は一人$75。自分たちで作ったカップケーキ6個と、マグノリアベーカリーのレシピ付き♪

さらに予約なしで他の焼き菓子にも挑戦できる「パブリック・クラス」も近日開始予定だそう。詳しくはマグノリアベーカリー・ハワイ（Tel: 808-942-4132）まで。

女の子どうしのグループ旅行でハワイに来るみなさんっ♪海や山のアクティビティもいいけど、こんなアメリカ～ンな可愛いカフェでのお菓子作り体験もおすすめですよ～♪♪

※この情報は掲載時のものです。価格やメニューは変更されることがありますのでご了承ください。