みなさん、Aloha！アロハタウンネット セール担当のKaeです。

連日ロコで賑わう大人気シーフードレストランの拡張工事が完了

以前Asamiがブログハワイ今日のランチ「アンクルズ・フィッシュ・マーケット&グリル」）でご紹介した、ロコに大人気のシーフードレストラン「アンクルズ・フィッシュ・マーケット&グリル」が、この度ダイニングスペースの拡張工事を終え、プライベートパーティーなどにも最適なアネックススペースを追加しました！

ということで、工事完了に伴いそのお披露目会が行われたので、私Kaeがグレードアップした新アンクルズを早速覗いてきました！

数々の栄誉ある賞を受賞、シーフード好きが集うお店

USA TODAY紙や、ホノルルマガジン誌で幾度となくベストシーフードレストランに選出されているアンクルズの入口の壁には、その栄誉ある盾の数々がこんな風にズラリ。

ちょうどレストランの前にあるホノルル魚市場から毎朝水揚げされたばかりの新鮮なマグロやカツオを使用したお料理を食べれるとあって、ハワイの食通ロコの間で大人気なのも納得◎！

お誕生日会やパーティーに！新拡張スペース

さてさて、今回新たに拡張され追加されたスペースはというと、なんと、座席数にして58席分！新しいダイニングスペースでは、今まであった既存のダイニングスペースとは壁で仕切られているため、よりプライベート感があるのが特徴的です。また、モニターも完備されているとあって、お誕生日会やパーティーetc…様々なシーンでの活用が可能になりました♪

さらに、今回の工事でレストラン内にトイレが設置されたのも、女子にとっては特に嬉しいポイントであったりします♪ ちなみにですが、下の写真は、Asamiと私が今年の4月にランチに訪れた時、工事真っ最中だったアンクルズの外観。4カ月であっという間に素敵なダイニングスペースに仕上がったのでした！

さて、当日のお披露目会では、アンクルズの看板メニューである新鮮なポケや サーモン、サンドウィッチなどなど…自慢のお料理が沢山ゲストに振る舞われました♪

広々とした店内は見どころが沢山！

私がアンクルズ・フィッシュ・マーケットでついつい見入ってしまうのが、バーカウンターやキッチンの壁に所狭しと掛けられた漁の様子の歴史ある写真と、オープンキッチンだからこそ見ることができるシェフたちが働く姿。

写真やキッチンの様子を見ながら、魚や海の幸が辿り着いて、美味しいお料理になるまでの工程を想像すると、何だか食の有り難さを改めて感じるんですよね～。

アンクルズに来たらコレ！Kaeオススメのメニュー

では、「アンクルズ・フィッシュ・マーケット」で私が是非食べて欲しいメニューを一部ご紹介しますね！

1つ目が、アンクルズ・オリジナル・ポケタワー($19.50)

マグロのポケ、アボカド、マグロのタルタルの上に、マサゴ、海苔の5層にもなる具の数々がドドーンとすし飯の上に乗った一品。見た目からして食欲がそそられますよね♪そのまま食べても良し、添えられたトルティーヤの上に乗せて食べても◎！

2つ目が、アンクルズ・シーフードパスタ ($21.50)

リングイネパスタに絡まったアルフレッドソース（クリームソース）の上に、ジャンボシュリンプ、ホタテ、イカ、貝がたっぷりと乗った一品。パスタソースは、マリナラソース（トマトソース）のチョイスも可能。添えられたガーリックブレッドにソースを絡めて食べれば、2度美味しさを楽しむことが出来ます♪

日本語可！便利なオンライン予約

新鮮でその日一番活きのいいシーフード料理を食べることが出来るアンクルズ。行ってみたいけど英語が苦手….という方もご安心ください。日本語ウェブサイトから便利な日本語でオンライン予約が可能です♪ 連日ハワイのロコで賑わう大人気レストランなので早めの予約がオススメです。どれを頼んでもハズれがないアンクルズの絶品シーフード料理の数々、是非この機会に食べに行ってみてくださいね♪