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  ハワイで人気の魚「銀鱈」

  ハワイでは大人気の食材「銀鱈」 僕がハワイに来て、食材で一番びっくりしたこと…。それは、「銀鱈（バターフィッシュ）」の人気が半端ではないことでした。 最近は、市場価格が上がって、高級魚の様相を呈してきてしまったのも人気の …

  和食、料理、日本食、魚、鱈

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