チャイナタウンの韓国料理店オーキムズの12月のスペシャルメニュー

チャイナタウンの韓国料理店オーキムズの12月のスペシャルメニュー

今月は、伝統的な韓国料理である豆腐チゲと、シュリンプ＆ポーク・マンデューをスペシャルメニューとしてお出ししています。

スープは赤色が濃いですが、見た目とは異なり実際はとてもマイルドな味わいです。長時間煮込んでおり、コクがあり、美味しいチゲに仕上がっています。

またマンデューは、今風に羽つき餃子のような表面がカリッとし、中がジューシーで、現在大変人気の一品となっています。

また、今月のベーガンメニューは、ガルバンゾカレーと、切干大根入り雑穀米＆大豆ミートボールをお出ししています。

現在、ケータリングのご注文が多くなりました。貴社でケータリングが必要の際は、ぜひお声をおかけください。

修業を積んだ経験豊富な韓国出身のシェフ

同レストランのオーナーであり、シェフのヒュン・キム氏は生まれ育った韓国、釜山で多種多様な料理に触れ、有名シェフの下で修業、その後、韓国料理、和食、その他世界各国の料理をを学びました。ハワイでは、シェフ・マブロ、53バイザシー、モリモト・ワイキキ、五穀寿司、ヴィンテージケーブ、トランプ・インターナショナル・ホテルで経験を積み、オーキムズ・コリアン・キッチンをオープンしました。

スパイシーチキン

お店の特長を紹介♪

ビビンバ

ハワイの地元食材を使ったコンテンポラリー韓国料理を是非この機会に味わってみてください！