トップオブワイキキに『ハートヘルシーメニュー』が登場

2019/02/24

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健康的な食事は、カラダにもココロにもおいしい！
トップオブワイキキに『ハートヘルシーメニュー』が登場

ハワイ唯一の回転屋上レストラン『トップオブワイキキ』より、春の到来を彷彿とさせる新プリフィックス「ハートヘルシーメニュー」が発表されました。

　レストランでの食事はとかくカロリーオーバーになりがちだが、健康的な食事を心がけると時に味気なくなってしまうもの。そんな悩みを解消するべく、ランス・コサカ料理長を中心としたトップオブワイキキの料理チームが、このほどおいしくてヘルシーなコースメニューを創りあげました。

　お一人様＄55（税・サービス別）のお得なハートヘルシーメニュー、各コースの内容は以下の通りとなっています。

ミックスグレイン・タブーリサラダ

ペピタシード、アボカド、ザクロがトッピングされたミックスグレインとタブーリのサラダ。レモンヴィネグレットソースで

ウォルナッツクラステッドチキン

カレー風味のレンズ豆とカリフラワーの上に、砕いたクルミとモリンガリーフペーストで味付けをした鶏胸肉。パースニップのピューレで。

キーライムパイ

新鮮なキーライムとアーモンドアマランサス入り生地のパイ。フレッシュベリーを添えて。

プーワイフィズ
（コースメニューに最適なマッチングカクテルは追加$16で）

ブローカージン、アブサン、シロップ、ライム、ラズベリー、オリーブオイル、卵白

健康的な食事でもたらされる心のヘルシー効果は計り知れません。身体だけではなく心もヘルシーになれるこのメニューは、2019年3 月と4月のみの提供。ご予約はお早めに。

トップオブワイキキについて

1965年の創業以来、ワイキキの中心で愛され続けて来たハワイ随一の回転屋上レストラン。数々の賞を受賞したエグゼクティブシェフ、ランス・コサカが腕をふるうコンテンポラリーハワイアンキュイジーヌのメニューは、独創的でありながらも安定した美味しさ。できる限りハワイ地産でオーガニックの新鮮食材を使った料理の数々は、芸術的な盛りつけで目も舌も楽しませてくれる。エグゼクティブパティシエ、ヘザー・ブライアンのクリエイティブなデザートや、カリスマ・ミクソロジスト、ジェニファー・アクリルが創り出すクラフトカクテルも大好評を得ている。無料バリデートパーキングは、ワイキキショッピングプラザで。