アラン・ウォンズ・ホノルル、新コースメニュー２種がスタート！
2018/01/05
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アラン・ウォンズ・ホノルル、新コースメニュー２種がスタート！
アラン・ウォンズ・ホノルルでは新たに２種類のコースメニューの提供を開始しました。
４コースプリフィクスでは、地産の食材を活かした彩り豊かなハワイ・リージョナル・キュイジーヌをお一人様65ドルと手頃にお楽しみいただけます。各コースに合わせたワインペアリングもご用意しています。
またお客様からのご要望にお応えし、ザ・パイナップルルームの人気メニューが復活！
ザ・ロコモコまたはサーモンお茶漬けを含む３コースプリフィクスメニューを、毎夕4:30-5:30限定のサンセットメニュー（お一人様55ドル）として提供いたします。
ご予約は、お早めに電話 (808) 949-2526まで。
アラン・ウォンズ・ホノルル ４コースプリフィクスメニュー
お一人様 $65 / *ワインペアリング付き $95
（税金・サービス料別）
海老のサラダ– フリゼ、ナロファームのベビーケール、ピーナッツサルサ、海鮮醬スリラチャ
ペアリングワイン：ラヴェントス・イ・ブラン ”デ・ニート”、カヴァロゼ、ペネデス、スペイン 2015
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シーフードシチュー – ケアホレ産ロブスター、あさり、ノースショア産ティラピア、スパイシーロブスタースープ
ペアリングワイン：リースリング、グンダーロッホ “アラン・ウォンズ”、ラインヘッセン、ドイツ 2013
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牛ヒレ肉– 本しめじ、オオツジファームのからし菜ピューレ、グリルしたエシャロット、人参
ペアリングワイン：ピノ・ノワール、メルヴィル ”エステート”、サンタリタヒルズ、カリフォルニア 2014
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ミニココナッツ– チョコレートの殻でコーティングしたハウピアのシャーベット、トロピカルフルーツ、リリコイソース
ペアリングワイン：ブラケット・ダックイ、ジャコモ・ボローニャ ”ブライダ”、ピエモンテ、イタリア 2015
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アンコール！スペシャル：３コースのサンセットメニュー
4:30pm-5:30pm
お一人様$55（税金・サービス料別)
1st コース
ミニチョップドアヒ刺身＆アボカドサルサスタック
クリスピーワンタン皮、わさび醤油ソース
2nd コース
鮭のお茶漬け
お茶漬け風リゾット、カリカリの鮭の皮、緑茶
または
ザ・ロコモコ
カルアピッグフライドライス、卵２つをお好みの調理法で、子牛のジュ
デザート
ミニワイアルア・チョコレート・クランチバー
上記以外のテイスティングメニューもご用意しております。
アラン・ウォンズ・ホノルル
ジェームズ・ビアード賞受賞のハワイを代表するシェフ、アラン・ウォン氏が手掛けるアラン・ウォンズは、ハワイのベストレストランとしてハレアイナ賞など多数の賞を受賞している。地元農家と提携して新鮮なローカル食材を使用し、移民文化のハワイならではの多様な食やライフスタイルを融合させた料理「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」を提供する。Taste Hawaii（ハワイを食す）をテーマに、見た目にも美しく、地産地消の厳選食材を活かした斬新なメニューは、1995年の創業以来、ローカルや日本をはじめ、世界中の旅行者から、何世代にもわたって愛されている。ザガットサーベイやゴーミヨ、ワインスペクテーターなどからもトップの評価を得ている。
－ＰＲ
Alan Wong’s Honolulu
住所
1857 S King St. Ste208 Honolulu HI 96826
電話番号
営業時間
17：00-22：00
定休日
なし
ドレスコード
ビジネスカジュアル
ウェブサイト